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bonjour !!

 

une petite recette différente pour accomoder des courgettes, cette fois elles sont rapées et gratinées

 

gratin-fume-courgettes01.JPG

 

ingrédients :

 

3 courgettes moyennes
2 œufs
10 cl de crème fraîche épaisse
1 sachet de râpé de jambon fumé
50 g de parmesan râpé + un peu de gruyère pour le fondant du dessus
Sel et poivre (pas trop car jambon poivré et salé)

 

préparation :

 

Laver et râper les courgettes puis les écraser dans un torchon au dessus de l’évier pour faire partir toute l’eau.
Dans un saladier, mélanger œufs + crème+ jambon rapé + sel + poivre + parmesan.
Ajouter les courgettes râpées et bien mélanger avant de mettre dans un plat à gratin + un peu de gruyère dessus, au four 25 mn environ.


 

 

(merci à Rachel B. pour la participation)

 

Bon Appétit et bon mardi

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés