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bonjour !!

 

aujourd'hui on écoule les restes

il me restait deux petites tranches de pain de viande, un fond de tomates séchées, j'ai préparé vite fait une petite sauce tomate et cuit des spaghettis ...

 

gratin-spagh02.JPG

 

ingrédients :

 

* 2 tranches de pain de viande

* 1 oignon

* huile d'olives

* 2cc concentré de tomates

* un peu de lait ou de crème liquide

* fromage rapé

* 2-3 tomates séchées

* sel, poivre, estragon, ou de l'origan, des herbes de provence (au choix), ail

 

préparation :

 

rissoler l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olives

ajouter la viande coupée en petits morceaux, le concentré de tomates, les tomates séchées en petits morceaux et diluer avec de l'eau, ajouter les herbes au choix et laisser mijoter environ 20 minutes

pendant ce temps cuire les pates comme d'habitude, égoutter et réserver

mélanger les pates avec la sauce, ajouter un peu de lait ou de crème liquide et verser dans un plat à gratin, couvrir de fromage rapé et mettre sous le grill 10 minutes, quand le fromage bulle c'est prêt !!

 

gratin-spagh01.JPG

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas