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pour cette recette c'est ma-ger-de qui m'a inspirée, j'ai repris l'idée de base : gratin + pâtes + poisson

le reste, j'ai brodé autour en fonction de ce que j'avais

 

gratin-manestra-1.JPG

 

  j'ai cuit à la poele 4 petits morceaux de poisson à l'huile d'olives avec une courgette tranchée très fin, ensuite j'ai déposé le tout dans un plat à gratin, couper grossièrement le poisson avec la spatule en bois

 

par-dessus, j'ai versé un reste de pâtes, les petites pâtes grecques, les langues d'oiseaux, risoni, bref appelez ça comme vous voulez

 

j'ai recouvert d'une béchamelle au fromage, tant qu'à faire j'ai mis aussi le petit reste de fromage rapé

 

gratin-manestra-4.JPG

 

et on fait gratiner tout ça au four 15 minutes

 

déguster bien chaud ... j'adore la béchamelle, j'aurais pu en mettre un peu plus

 

gratin-manestra-3.JPG

 

Bon Appétit et bon jeudi !!


Tag(s) : #* les poissons et crustacés