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bonjour !!  je sais que ce n'est pas la saison des courgettes, mais j'en avais envie !! un bon gratin ça fait du bien avec ce temps froid, celui-ci a été bien apprécié

 

gratin-courgettes-poulet-1.JPG

 

ingrédients :

 

2 courgettes

1 oignon

4 pommes de terre

300g poulet mariné

sauce béchamelle (faite maison ou du commerce)

sel, poivre

 

gratin-courgettes-poulet-2.JPG

 

préparation :

 

avec le robot, couper les courgettes et l'oignon en tranches très fines, saler, poivrer, rissoler l'ensemble dans 2càs d'huile

ajouter le poulet mariné et laisser fristouiller le tout une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement

pendant ce temps, peler les pommes de terre et les couper en tranches, les cuire a la vapeur pendant 7 minutes au micro ondes, les ajouter ensuite dans la poele avec les légumes et le poulet

 

préparer une béchamelle

 

verser les légumes et le poulet dans un plat à gratin, napper de sauce béchamelle (ici j'ai ajouté deux petits triangles de fromage fondu d'un coté)

gratiner à four chaud pendant 15 minutes

 

et si vous souhaitez d'autres recettes de gratin, pourquoi pas ceux-là :

 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #les viandes et volailles