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bonjour !

voici un super petit gateau tout léger, encore un essai qui ma foi s'est révélé fabuleux ! vraiment tout léger, un bonheur en bouche

 

gateau-leger-orange.JPG

ingrédients :

 

* 1 grosse orange

* 100g sucre

* 3 oeufs

* 125g farine

* 1cc levure chimique (= baking powder)

* 2càs purée d'amandes blanches

 

préparation :

 

préchauffer le four à 180°

 

presser l'orange, réserver

dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre

battre les blancs en neige, réserver

ajouter la farine et la purée d'amandes au mélange jaunes d'oeufs et sucre, délayer avec le jus d'orange

ajouter la pulpe d'orange et la levure

ajouter ensuite les blancs en neige, mélanger doucement et verser le tout dans un moule à gateau

 

cuisson environ 35 minutes

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits