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pas mal de retard dans la publication de recettes alors aujourd'hui je profite pour y remédier !

 

un petit gateau au chocolat et au potimarron, ça vous tente ? alors c'est parti, prenez de quoi noter ! voici une nouvelle recette de mon amie rachel 

 

 

gateau-potimarron-chocolat.JPG

 

 

 

ingrédients :

 

200 gr de potimarron coupé en dés

80 gr de farine

70 gr de sucre roux

70 gr de beurre

2 œufs

Un sachet de levure

1 cuillère a café de cannelle

140 gr de chocolat pâtissier


préparation :

 

Cuire et écraser le potimarron (à la vapeur p.ex) et laisser refroidir

 

Mélanger le beurre coupé  en dés, le sucre et la canelle

Ajouter les œufs, la farine et la levure

Mélanger le potimarron refroidi et réduit en purée

Ajouter les morceaux de chocolat (en pépites, rapé ou fondu, au choix)

 

Cuire 45 minutes à 180°C.

Vérifier la cuisson.

 

L’idéal est de le consommer tiède donc pourquoi pas le repasser au micro-ondes avt de servir si besoin

et à mon avis, avec une boule de glace, ça ne doit pas être mauvais non plus !!

 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits