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un gateau léger, léger comme une plume !!   recette vue ICI "dans la p'tite cuisine d'angie"

hyper facile à réaliser, un temps de cuisson pas trop long et un moment de dégustation relativement court  

 

moelleux-citron-angie-1.JPG

 

ingrédients :

 

* 500g fromage blanc (à 0% chez moi, j'ai mis moitié fromage blanc moitié yaourt grec)

* 100g sucre (80g + 2càs sucre vanille fait maison)

* 90g farine

* 4 oeufs

* le jus d'un citron et son zeste

 

préparation :

 

préchauffer le four à 200°

 

séparer les jaunes des blancs d'oeufs

battre les jaunes avec le sucre, ajouter le fromage blanc, la farine, le jus de citron et le zeste

battre les blancs en neige (au batteur électrique) avec une petite pincée de sel et les mélanger ensuite très délicatement a la préparation au citron

verser dans un moule en silicone (ou moule + papier sulfurisé)

enfourner pour 35 minutes

 

moelleux-citron-angie-2.JPG

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

réalisé en partenariat avec  AVATAR halwatishop

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits