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(recette remontée)

avouez que rien que le nom met l'eau à la bouche !!!!

 

poire-chocolat-degoulinant.JPG

 

4 poires coupées en gros dés
200 gr. de chocolat coupé en grosses pépites irrégulières
3 oeufs
100 gr de sucre
125 gr de farine
1/2 sachet de levure
100 gr. de beurre
************
 
°  dans un grand saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure chimique, ajouter les poires coupées en dés et mélanger pour les recouvrir de farine (afin de retarder l'oxydation des fruits), ajouter ensuite la moitié du chocolat
° dans un autre saladier, mélanger les oeufs battus et les mélanger ensuite à l'appareil farine & co
° ajouter le beurre fondu, mélanger doucement pour ne pas réduire en bouillie les morceaux de fruits, éviter de trop travailler la pâte
° verser dans un moule et ajouter par dessus l'autre moitié du chocolat
° cuisson à 170° dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes
 
Bon Appétit !!   Et bon dimanche !!
 
Tag(s) : #les gateaux et biscuits