Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

voici mon premier gateau de savoie ! jusqu'à présent j'imaginais que c'était plutôt difficile à faire alors que pas du tout, j'ai découvert une recette très simple (mais je suppose qu'elle est toujours simple) alors un joli moule, la sieste du gamin et j'ai la cuisine pour moi toute seule !

 

 

gateau-de-savoie-02.JPG

 

ingrédients :

 

* 6 oeufs blancs et jaunes séparés

* 180g sucre

* 90g farine

* 20g maizena

 

 

gateau-de-savoie-01.JPG


 

préparation :

 

battre ensemble le sucre avec les jaunes d'oeufs

ajouter la farine et la maizena

battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation

 

verser la pâte dans un joli moule et cuisson au four préchauffé 180° pendant 30 minutes

 

(recette extraite de "cuisine et vins de france" n° 138 février-mars 2011)

 

j'ai réalisé le gateau nature, mais je pense qu'à l'avenir j'ajouterais bien un peu d'eau de fleur d'oranger dans la pâte par exemple, ou un peu de vanille, ou imbiber le gateau démoulé encore chaud avec un sirop quelconque ... à suivre !

 

Bon Appétit et bon mardi !!

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tag(s) : #les gateaux et biscuits