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recette originale de Llysa ICI

j'ai remplacé les abricots par des pêches car j'avais une grosse boite ouverte au frigo suite à ma recette de   curry de porc aux pêches

 

gateau-peches-llysa.JPG

ingrédients :

 

* 200g farine

* 1 boite d'abricots au sirop

* 50g beurre

* 2 oeufs

* 125g sucre

* 2cc levure chimique (= baking powder)

* un peu de lait (pas mis, astuce plus bas)

 

préparation :

 

préchauffer le four à 180°

 

couper les abricots en dés

sortir le beurre du frigo pour qu'il soit très ramolli (mais pas fondu)

mélanger le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs, la farine et la levure

délayer la pâte avec le sirop des fruits (il ne faudra peut être pas mettre tout le sirop, la pâte doit être souple, facile à travailler, comme une pâte à gateau)

ajouter les morceaux de fruits

 

verser la pâte dans un moule et cuisson au four pendant 40 minutes

 

 

Bon Appétit et bon mardi !!

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits