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bonjour !

 

quand on a un stock de pommes à écouler, il est bon de varier les préparations pour ne pas se farcir de la compote de pommes tous les jours ! alors aujourd'hui une petite galette

 

je dis "galette" car j'ai retrouvé le sachet de levure chimique sur mon bureau après avoir mis le gateau au four ... bah oui on ne se refait pas    mais c'était quand même très bon !

 

j'ai trouvé cette recette de gateau sur le blog de Poposan

 

 

galette-aux-pommes.JPG

 

 

* 200g farine

* 100g beurre salé

* 100g sucre

* cannelle en poudre

* 10cl lait

* 3 oeufs

* 2 ou 3 pommes

* 1 sachet de levure !!

 

 

Préparation :


Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle

 

Faire fondre le beurre au micro ondes, ajouter le lait, les oeufs battus et verser le mélange dans la farine, remuer pour incorporer le tout

 

Ajouter ensuite les pommes coupées en dés et mélanger

 

Verser le tout dans un moule (silicone, ou recouvert de papier sulfurisé, ou moule beurré et fariné) et cuisson au four à 180° pendant environ 30 minutes

 

On l'a dégusté nature mais mon petit garçon a bien aimé y ajouter du lemon curd

 

 

Bon Appétit !!


Tag(s) : #les gateaux et biscuits