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une bonne pizza maison, toute simple cette fois mais beaucoup de gout, réalisée avec des petits restes du frigo

 

pizza-chorizo-poivron.JPG

 

pour la pâte :

 

120g de farine + un peu pour le plan de travail

2cc levure chimique sèche, en grains (bruggeman)

1cc sel

2càs huile d'olives

herbes de provence

+ de l'eau tiède pour ramasser la pâte

 

on mélange le tout à la fourchette et on laisse lever 1h à l'abri des courants d'air

 

étaler ensuite la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, déposer sur une plaque de cuisson et garnir

 

garniture :

 

1/2 boite de tomates concassées au basilic

1/2 poivron rouge coupé en dés

1 petite échalotte hachée

1 morceau de chorizo fort coupé en rondelles

fromage rapé

origan haché

 

pizza-chorizo-poivron-2.JPG

 

préchauffer le four à 200° et cuisson 35 minutes

 

spéciale dédicace a linneagotbeauty  

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas