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bonjour !! a la demande express de bonhommet qui voulait une pizza ET une pizza avec les grands ronds de fromage

 

pizza-mozzarella-2.JPG

 

toute simple cette pizza, d'abord on prépare la pâte :

 

140g farine

+ 1cc sel

+ 2cc levure sèche en grains (type bruggeman)

+ 1càs huile d'olives

+ de l'eau tiède pour ramasser la pâte

on peut ajouter des herbes au choix dans la pâte, ici j'ai mis du basilic séché

 

laisser lever une heure à l'abri des courants d'air, ensuite étaler au rouleau et garnir à l'envie

 

ici j'ai mis un peu de coulis de tomate, quelques olives, une boule 125g mozzarella coupée en tranches

saupoudrer d'origan et mettre au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes

 

pizza-mozzarella-1.JPG

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas