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... et mozzarella !!

 

pizza-maquereau-chicons-2.JPG

 

facile, comme d'hab, cette pâte à pizza/tarte est vraiment fabuleuse !!

 

pour la pâte :

 

120g farine + un peu pour le plan de travail

2càs huile d'olives

2cc levure sèche en grains (type bruggeman)

1cc sel

herbes de provence

de l'eau pour ramasser la pâte

 

on mélange bien le tout à la fourchette, on saupoudre d'un peu de farine et on laisse lever à l'abri pendant 1 heure ou plus

 

ensuite on étale la pâte au rouleau sur le plan de travail en ajoutant de la farine pour éviter que ça colle

 

déposer la pâte sur une plaque de cuisson et garnir

 

préchauffer le four à 220°

 

la garniture du jour :

 

pizza-maquereau-chicons-3.JPG

 

1 boite de maquereau a la sauce tomate

+ 4-5 càs de sauce tomate en plus

1 oignon

2 petits chicons

quelques olives

1 boule 125g mozzarella

de l'origan

 

mettre au four pour 25 minutes

 

pizza-maquereau-chicons-1.JPG

 

et voila, c'est prêt ! 

a coté j'avais préparé des carottes fraichement rapées avec une vinaigrette maison, bonhommet a découvert il y a peu qu'il aimait bcp les carottes vinaigrette alors j'en profite

 

Bon Appétit et bon vendredi !!


Tag(s) : #* les pates et pizzas