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bonjour !!  le retour de la pizza du vendredi, j'en ai quelques unes à vous proposer dans les semaines à venir

toujours la même pate, j'utilise tout le temps celle là qui est rapide à préparer et qui nous convient bien :

 

140g farine

+ 1cc sel

+ 2cc levure sèche (en grains, type bruggeman)

+ 1 à 2càs huile d'olives

+ herbes au choix (herbes de provence p.ex.)

ramasser la pâte avec de l'eau tiède jusqu'a ce que ça forme une jolie boule

on laisse lever une heure et on garnit

 

pizza-gorgonzola.JPG

 

garniture :

 

* concassé de tomates

* 3-4 champignons frais en tranches

* un demi poivron vert coupés en petits dés

* quelques olives

* quelques tranches de buche de chèvre

* des morceaux de gorgonzola

* et un peu de fromage rapé

 

cuisson au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes

 

!! la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, à vous d'adapter en fonction de votre four !!

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

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Tag(s) : #* les pates et pizzas