Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

c'est marrant, bonhommet se rend compte régulièrement qu'il aime des aliments auxquels je ne penserais pas du tout ! deux exemples récents : mes carottes rapées vinaigrette et les oignons crus sur la pizza ... m'apprêtant à préparer une pizza avec lui, question : "petit chou, tu veux quoi sur ta pizza ?" réponse "des oignons !! et du fromage"

 

bah voila, yapuka !!

 

pizza-thon-oignons.JPG

 

pour la pâte :

 

120g farine + un peu pour le plan de travail

2cc levure sèche en grains (bruggeman)

1cc sel

2càs huile d'olives

herbes de provence

et de l'eau tiède pour ramasser la pâte

 

mélanger le tout à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule, saupoudrer légèrement de farine et laisser lever 1h à l'abri des courants d'air

 

étaler ensuite au rouleau sur un plan de travail fariné et garnir

 

la garniture du jour :

 

1 boite de thon à l'huile égoutté (gardez l'huile au frigo, ça vous servira dans la semaine)

+4 à 5càs de sauce tomate, ou de coulis de tomates

mélanger soigneusement et déposer sur le fond de pâte

 

ajouter 3 oignons en tranches, une boule de mozzarella coupée en tous petits morceaux, quelques olives, saupoudrer d'origan et enfourner

 

cuisson au four préchauffé à 220° pendant 25 minutes (environ)

 

voila, il n'y a plus qu'à déguster !!

 

Bon Appétit et bon vendredi

Tag(s) : #* les pates et pizzas