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pas vraiment une recette, plutot une belle idée d'accompagnement mi-saison

plus vraiment l'été car on est en octobre et les tomates commencent à ne plus être de saison, mais pas vraiment l'automne non plus vu les températures plutot clémentes ces jours-ci, et les figues sont parfaites

 

figues-et-tomates-2.JPG

 

  quelques tomates coupées en morceaux, ici j'ai pris un mélange de tomates "anciennes" (roses, jaunes, zébrées rouges et vertes ...)

ajouter une ou deux figues, une cuiller d'huile d'olives et un filet de vinaigre balsamique, assaisonner si nécessaire, j'ai mis juste un peu de sel fumé

 

laisser reposer une demi heure avant de déguster

 

le temps de sortir la salade de son abri (le four, toujours, on n'est jamais trop prudent, visiblement je ne l'ai pas été assez) mon fils a pris d'assaut le plat, qu'il a emporté pour manger devant son dessin animé et il a boulotté toutes les tomates ...   du coup j'en ai refait pour moi, avec une belle coeur de boeuf

 

figues-et-tomates-1.JPG

 

Bon Appétit et bon jeudi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés