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bonjour !!  à la demande de bonhommet, j'ai préparé un curry végétarien, avec des saucisses végé qu'il a insisté d'avoir (mais qu'il n'a pas aimé, moi oui) et dans l'ensemble c'était bien bon

 

curry-vege-09-01.JPG

 

rien de bien compliqué : de l'oignon, de l'ail, du gingembre à rissoler dans de l'huile d'olives

ajouter les légumes (ici un paquet surgelé avec brocoli, chou fleur et carottes), j'ai mis en plus 2 petites pommes de terre en dés

du sel, du poivre, de la poudre de curry et un demi verre d'eau

je n'ai pas voulu le préparer trop piquant, sinon bonhommet n'aurait pas mangé

 

laisser mijoter un petit quart d'heure, ajouter les saucisses 5 min avant la fin de la cuisson, poursuivre à couvert

 

servi ici avec du blé, mais du riz c'est bien aussi

 

Bon Appétit et bon samedi !!

 

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Tag(s) : #légumes et dérivés