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ou comment déguster le pesto autrement qu'avec des pâtes !!  le pesto c'est délicieux, j'en ai toujours un bocal au frigo, mais je devrais peut être me pencher sur une préparation 100% maison ...  en attendant, je vous propose un petit croque

 

croque-pesto-2.JPG

 

je prépare toujours le croque directement à la poele bien chaude mais à feu doux (sinon ça crame et le fromage n'a pas le temps de fondre)

une tranche de pain, face beurrée coté poele, j'ajoute un peu de pesto, le fromage et je recouvre avec une autre tranche de pain, coté beurré vers l'extérieur

laisser dorer quelques minutes puis retourner pour laisser dorer l'autre coté

 

croque-pesto-1.JPG

 

ça ne prend que quelques minutes, on aurait tort de s'en priver

 

et si vous voulez d'autres idées, ce petit livre est sympa, je l'ai feuilleté l'autre jour à la fnac

 

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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