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bonjour !!  voici une façon toute simple qui va changer la cote de porc, je vous le dis !! ici ce sont de belles cotes a l'os que j'ai pu trouver et qui sont cuites au four, mais des cotes plus classiques conviennent aussi très bien, avec cuisson a la poele ou au four

cote-de-porc-cajun.JPG

ingrédients :

* 2 belles cotes à l'os de porc

* huile d'olives

* épices cajun de mon partenaire "terre exotique"

et c'est tout !

 

préparation :

facile !! la veille, mettre la viande dans un plat à four, saupoudrer d'épices cajun (quantité à votre gout, ici j'ai mis 1càs par cote pour les 2 faces), verser de l'huile d'olives et laisser mariner au frigo pendant 24 heures au moins en retournant la viande 2 ou 3 fois

cuisson : préchauffer le four à 240°, enfourner le plat quand le four est chaud pour 30 minutes

un délice !!!  servi ici avec une purée de pommes de terre faite maison et une petite salade de blé et chicons

 

réalisé en partenariat avec  logo terre exotique

Bon Appétit et bonne apres midi !!

 

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Tag(s) : #les viandes et volailles