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pour celles qui me suivent sur facebook, vous avez déjà pu voir la photo des cookies que j'ai préparé ce weekend pour mon ado, il y avait une vente à l'école pour récolter des sous pour leur voyage scolaire à rome au mois de mai prochain, du coup hop, une fournée de cookies !!

 

cookies-aux-airelles.JPG

 

ma recette de base : recette de pascale weeks

 

* 125g beurre salé

* 120g cassonnade (j'avais pas j'ai mis du sucre semoule)

* 1 oeuf

* 175g farine

* 1cc bicarbonate de soude

 

et j'ai ajouté une poignée de cranberries séchées

 

préparation :

 

mélanger et laisser reposer au frigo pendant 1 à 2h, ici en l'occurrence je me suis endormie le samedi soir avec bonhommet et le saladier a reposé toute la nuit au frigo

 

préchauffer le four à 190°

 

former des petites boules de pâte avec les mains légèrement humides et les déposer sur une plaque de cuisson

penser à espacer suffisamment les boulettes de pâte car les cookies vont s'étaler durant la cuisson

 

cuisson pendant 12 minutes environ

 

!! la température et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, à vous d'adapter au besoin en fonction du votre !!

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits