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aujourd'hui 4 février est un jour important ... puisque c'est l'anniversaire de mon Tao d'amour : 3 ans pour bonhommet !!  avec une petite recette sympa trouvée dans la cuisine de "la popotte de manue"  parfait pour l'atelier "petits gateaux" avec mon fils ! ces biscuits ont un petit côté moelleux, tendre et croustillant à la fois, irrésistibles !!

 

 

cookies-chocolat-beurre-de-cacahuetes-03.JPG

 

ingrédients :

 

* 150g sucre

* 50g beurre mou

* 4 càs beurre de cacahuètes

* 1 oeuf

* 150g farine

* 1/2 cc baking powder

* 50g pépites de chocolat

 

préparation :

 

préchauffer le four à 160°

 

dans le bol du robot, mettre le sucre, le beurre, l'oeuf, le beurre de cacahuètes et pétrir

 

ajouter la farine et la levure, pétrir à nouveau; racler les bords si besoin pour incorporer les ingrédients, la pate est plutôt épaisse 

 

oter le bras de pétrissage et ajouter le chocolat coupé en pépites et mélanger à la fourchette en incorporant soigneusement le chocolat dans la pâte


 

cookies-chocolat-beurre-de-cacahuetes-01.JPG

 

mouiller légèrement vos mains et façonner de petits boulettes, les disposer bien espacées dans le plat de cuisson (ça va s'étaler un petit peu à la cuisson)

 

humidifier une fourchette et presser celle-ci doucement sur le dessus du biscuit, ne pas trop aplatir, juste marquer la déco !

 

 

cookies-chocolat-beurre-de-cacahuetes-02.JPG

 

cuisson 12 minutes environ

 

 

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits