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bonjour !!

la courgette fait partie des légumes que mon fils préfère manger, le souci c'est qu'il faut changer régulièrement la présention afin de ne pas se lasser, alors aujourd'hui ce sera clafoutis

 

clafoutis-courgettes-3.JPG

 

ingrédients :

 

* 4 oeufs

* farine 4càs

* lait

* sel, poivre, herbes de provence

* 1 oignon

* 2 courgettes

* huile d'olives

* 60g beurre fondu

* une grosse poignée de fromage rapé

 

clafoutis courgettes 1

 

préparation :

 

préchauffer le four à 220°

 

couper les courgettes en tranches et les rissoler avec l'oignon dans l'huile d'olives, sel, poivre et herbes de provence

dans un saladier, verser la farine, les oeufs, mélanger au fouet et verser du lait (j'ai versé avec la boite, peut être 30cl ?) ajouter le beurre fondu, le fromage rapé, mélanger et réserver

ajouter les courgettes tiédies, verser le tout dans un moule et cuisson au four environ 45 minutes

 

clafoutis-courgettes-2.JPG

 

déguster tiède, avec une salade de romaine et de la vinaigrette


 

 

 

Bon Appétit et bon mardi ! 

 

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Tag(s) : #cakes et quiches salés