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(recette remontée)
voila un petit dessert réalisé en 5 minutes, hors cuisson bien sur, et sans lactose pour que mon homme puisse en manger

clafoutis-bananes.JPG

dans un saladier, casser 4 oeufs

ajouter 80g sucre et mélanger

ajouter 80g farine, éventuellement 2càs sucre vanille

ajouter 1/2 litre de lait de soja nature (alpro la boite rouge, sans sel ni sucre ajouté) et mélanger délicatement

la pâte doit être assez liquide

couper 3 à 4 bananes en tranches et les déposer au fur et à mesure dans le plat de cuisson

verser la pâte par dessus

préchauffer le four à 190°

enfourner le plat pour 60 minutes environ

ici j'ai pris soin de bien intégrer les tranches de bananes dans la pâte après l'avoir versée dans le moule pour éviter que ça ne noircisse a la cuisson, ce qui rend les bananes du dessus du plat légèrement caramélisées, un délice !!

pas de photo de la coupe, pas eu le temps et le lendemain j'ai oublié

j'ai dégusté ma part encore chaude, coupée en morceaux et mélangée avec un bol de fromage blanc, le contraste chaud-froid était extra !!

Bon Appétit et bonne journée !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits