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(recette remontée)

les clafoutis ... je dois bien avouer que c'est ce qui me plait le plus quand c'est l'été ... les clafoutis (surtout ceux aux fruits jaunes) !!

ici une petite variante, avec un peu de noix de coco ... un délice !

claf-coco2.JPG

toujours la meme recette :

* 4 oeufs

* 100g sucre

* 100g farine

* 2 càs de purée d'amandes blanches (ou de beurre)

* un demi litre de lait

* des fruits ! ici 3 abricots solitaires et 6 belles nectarines jaunes, et 2càs de noix de coco rapée pour saupoudrer

  battre les oeufs avec le sucre et la purée d'amandes, ajouter la farine et délayer le tout petit à petit avec du lait

couper les fruits en morceaux directement au dessus du plat de cuisson, saupoudrer de noix de coco et verser la pâte à clafoutis

préchauffer le four à 180° et enfourner quand c'est chaud pour 60 minutes

se régaler, sans aucun doute 

Bon Appétit et bonne apres midi !!

 

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits