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recette vue ici chez sylvie

un des meilleurs cakes que j'ai pu faire ! j'ai changé l'une ou l'autre petite chose mais ce cake est à tomber !! il se garde bien frais pendant 3 jours, à l'abri sur son assiette dans le four à micro ondes

 

cake-confiture2.JPG

 

ingrédients :

 

* 150g 200g farine

* 50g maizena  pas mis, je n'en ai plus

* 90g sucre

* 100g beurre fondu  pas mis, j'ai dilué ma pâte avec de l'huile de maïs, j'étais à court de beurre

* 2 oeufs

* 1 sachet (10g) levure chimique (= baking powder)

* 3càs confiture au choix, fiston a choisi la confiture de myrtilles

 

préparation :

 

préchauffer le four à 180°

 

mélanger les oeufs avec le sucre dans un saladier, ajouter la confiture et mélanger

ajouter la farine, la levure, mélanger tout en diluant un peu à la fois avec de l'huile de maïs, la pate doit être facile à travailler mais pas liquide

verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 50 minutes

 

cake-confiture1.JPG

 

Bon Appétit et bon mercredi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits