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bonjour !

 

 

pour le petit déjeuner j'ai préparé une brioche au yaourt d'après la recette de chokoreeto

 

 

 

brioche au yaourt

 

 

 

* 1 yaourt nature (au soja)

* 30ml lait

* 2 jaunes d'oeufs

* 1 pincée de sel

* 1 càs fleur d'oranger

* 50g sucre en poudre

* 40g beurre

* 325g farine

* 1/2 sachet levure sèche (levure de boulangerie)

 

 

 

Préparation :  Déposer tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain, j'ai choisi ensuite le programme "basic" et j'ai programmé la minuterie pour que la brioche soit prête ce matin à 8h

 

Verdict : pas mal, mais la prochaine fois je ne vais pas la laisser cuire dans la machine, je procéderais de la même manière que dans la recette d'origine, à savoir préparer uniquement la pâte en machine et ensuite la façonner à la main et cuire au four, ici dans la machine la croute était un peu trop brune à mon goût mais sinon c'était vraiment bon !

 

 

Bonne journée, bon appétit !!

 


Tag(s) : #* la boulangerie