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bonjour !! je remonte cette petite recette pour joanna qui m'a demandé des boulettes, encore des boulettes !! bon app' joanna

encore une petite variante de boulettes, je pense que c'est la préparation qu'on peut décliner comme on veut, ce sera toujours bon   aujourd'hui la base : un paquet de jambon à écouler

boulettes-poulet-jambon-2.JPG

ingrédients : pour 10 boulettes

* 2 blancs de poulet

* 1 paquet de jambon (environ 140g)

* 1 gros oignon

* 2 gousses d'ail

* 1 oeuf

* du poivre

* un demi bloc de fromage de brebis (60g) j'ai mis du fromage de brebis turc, qu'on achète en conserve et qui repose dans un liquide, la texture est celle de la feta

préparation :

facile !! j'ai mis tous les ingrédients dans le robot et j'ai tout mixé avec le hachoir

pas de sel car le fromage l'est déjà beaucoup, goûter et saler si nécessaire

former des boulettes avec les mains humidifiées, cuire à chaud dans une poele avec de la margarine (rien de tel pour une belle dorure)

déguster !

Bon Appétit et bonne j ournée!!

 

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Tag(s) : #les viandes et volailles