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he bien oui, pour une fois j'ai cédé à la "mode" du cookie géant, il faut dire que la photo vue chez Anne Marie et chez Michèle me faisait plus qu'envie ...  allez hop ! aux fourneaux 

et en ce jour de rentrée scolaire, je suis sure qu'une part de cookie ne sera pas de refus !

 

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ingrédients :

 

* 120g beurre (salé, à température ambiante)

* 180g cassonnade brune

* 1 oeuf

* 1cc bicarbonate de soude

* 120g chocolat noir (j'ai mis 3 barres d'une plaque de 200g)

* 60g amandes ou noisettes (chez moi mélange d'amandes et noix)

* 180g farine

 

préparation :

 

mélanger le beurre a température ambiante avec la cassonnade, ajouter l'oeuf, la farine, le bicarbonate de soude et terminer par les amandes et le chocolat coupé grossièrement en pépites

 

verser la préparation dans un moule beurré (et légèrement recouvert de sucre glace), cuisson au four 35 minutes

 

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déguster, par exemple avec de la glace ... un délice comme d'habitude !!

 

Bon Appétit et bon lundi !!

 

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Tag(s) : #les gateaux et biscuits