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curry de boeuf rendang

j'ai déjà fait deux fois ce curry grâce aux produits de mon partenaire ayam, ici en l'occurrence la pâte de curry rendang

c'est simple et facile à préparer, il est indiqué qu'un pot = 1 préparation, j'ai préféré diminuer la dose parce que même si mes enfants ont l'habitude de manger pimenté, quand c'est trop, c'est trop, même pour eux !! pour ma part j'ai adoré et les enfants aussi

 

curry de boeuf rendang

un plat facile à préparer et qui mijote tout seul pendant qu'on s'occupe des devoirs, j'adore !!

--> dans une cocotte, rissoler des cubes de viande de boeuf (j'ai pris des carbonnades), ajouter un oignon émincé et laisser rissoler encore 5 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré

ajouter une dose de pâte de curry (je mets environ 2 grosses cuillers à café), et quelques légumes : 1 poivron vert émincé, 2-3 carottes, ainsi qu'une ou deux pommes de terre coupées en dés

verser de l'eau jusqu'à hauteur, couvrir et laisser mijoter, la sauce doit avoir bien réduit; ajouter ensuite 20cl de lait de coco, mélanger, couper le feu au premier bouillon et servir avec du riz, un délice !! je ne peux que vous recommander ces produits de grande qualité et qui simplifient bien la vie pour se préparer un bon petit repas en 2 temps 3 mouvements !!

NB. une fine couche de pâte de curry sur mes tartines avec du filet de poulet et quelques tranches de tomates, c'était pas mal du tout

bon app'

curry de boeuf rendang
Tag(s) : #cuisine du monde, #partenaires