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poulet satay

nouvelle recette extraite du livre "julie cuisine le monde", du poulet sauce satay, facile à préparer et qui a cuit tout seul au four, j'ai pris des ailes de poulet au lieu de blancs qui devaient à l'origine cuire en brochettes

* du poulet, ici une barquette d'ailes
* 2càs beurre de cacahuètes
* 1càs miel
* 2càs sauce soja
* 1càs ail haché
* 1càs gingembre haché
* 1cas curry en poudre ou en pâte
* 3càs lait de coco

mélanger tous les ingrédients et y déposer les morceaux de poulet, laisser mariner quelques heures en les retournant régulièrement pour bien enrober la viande avec la sauce, ici j'ai préparé le poulet à 8h et j'ai cuit en début d'après-midi

glisser le plat dans le four cuisson à 200° pendant une petite demi heure

j'ai servi le poulet avec des nouilles sautées aux légumes et j'ai pris soin de préparer un chouia plus de sauce (dans le bol bleu) pour servir à table

bon appétit !!

poulet satay
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Tag(s) : #les viandes et volailles, #cuisine du monde, #julie cuisine