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pâtes aux champignons et huile de truffe

bonjour !! un petit plat tout simple aujourd'hui mais haut en saveur grâce à l'huile de truffe ! enfin, huile aromatisée avec quelques brisures de truffe dans la bouteille

pour la cuisson des pâtes, tout le monde sait comment procéder  ;o)

pour les champignons, j'ai pris une barquette de 500g de champignons de couche, les émincer et les faire cuire à l'huile d'olives dans une grande poele avec une échalote hachée, de l'ail, un peu de sel et de poivre

égoutter les pâtes, ajouter les champignons, une ou deux giclées d'huile de truffe et du parmesan fraîchement rapé

savourer ...  un déjeuner qui m'a bien plu !!

belle journée et bon appétit !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas, #légumes et dérivés, #végétarien