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salade pois chiches, carottes, coriandre

source : hum ça sent bon

une bonne petite salade d'accompagnement, servie avec du riz aux lentilles, c'est tout simple mais c'était fort bon

* une boite de pois chiches égouttés
* 3 carottes rapées
* sel, poivre, coriandre fraîche ou surgelée
* jus de citron
* très bonne huile d'olives

et voila, c'est quasi fini ! j'ai préparé le tout dans mon robot hachoir, en commençant par presser le citron
par-dessus, j'ai râpé les carottes
enlever la râpe, assaisonner, ajouter l'huile d'olives, les pois chiches rincés et égouttés, mélanger et laisser reposer une heure avant de servir, le temps que la coriandre diffuse bien son parfum

c'était délicieux, la coriandre ça change tout !! merci manue

bon app'

Tag(s) : #légumes et dérivés