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pâtes aux crevettes, sauce crémeuse ail et paprika

source : afternoon tea

une délicieuse recette de pâtes avec une sauce crémeuse, de l'ail, des crevettes et du paprika, tout simple mais on s'est régalés !

pour 4 portions :

. 500g de spaghetti
. 16 à 20 crevettes crues et décortiquées
. 20 cl de crème liquide (pour moi crème soja)
. 2 gousses d'ail émincées
. du paprika
. Sel et poivre noir
. Un peu de persil plat
. Huile d'olive

cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée

préparer les crevettes : rissoler l'ail haché dans un peu d'huile d'olives, ajouter les crevettes et laisser dorer quelques minutes
ajouter le paprika, sel, poivre et la crème, laisser réchauffer l'ensemble

égoutter les pâtes, garder éventuellement une petite louche d'eau de cuisson pour délayer la sauce aux crevettes et verser les pâtes égouttées à nouveau dans la casserole
mélanger délicatement avec la sauce et les crevettes
ajouter le persil avant de servir

bon appétit !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas, #* les poissons et crustacés