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cookies à la purée de noisettes

où l'on remplace la matière grasse - ici le beurre - par de la purée de noisettes ... une des meilleures fournées de cookies que j'ai pu préparer !!

j'ai pris ma recette fétiche - la recette de cookies de Pascale Weeks - et j'ai simplement remplacé un des ingrédients par un autre, tout simplement

* 125g purée de noisettes, ici de mon partenaire Keimling
* 120g cassonade blonde
* 1 oeuf
* 175g farine
* 1cc bicarbonate de soude
* vermicelles de chocolat, quantité approximative, j'ai versé avec la boîte jusqu'à ce que le mélange me convienne

--> et c'est tout ! j'ai d'abord mis la purée de noisettes dans mon saladier, ajouter la cassonade, l'oeuf et mélanger
ajouter la farine et le bicarbonate de soude, mélanger
terminer avec les vermicelles de chocolat, mélanger une dernière fois

former des petites boules de pâte et les disposer au fur et à mesure légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, avec ces quantités j'ai rempli deux plaques de cuisson

mettre à cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes en fonction de la taille de vos cookies

délicieux !! merci à mon partenaire Keimling pour leurs produits de qualité, j'adore les utiliser et cette purée de noisettes est une merveille !!

bon appétit !!

cookies à la purée de noisettes
Tag(s) : #les gateaux et biscuits