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gâteau au yaourt, poires et cacao

un classique le gâteau au yaourt, ici j'ai ajouté du cacao non sucré et trois poires bien mûres, prenez votre recette favorite, voici celle que j'utilise tout le temps

* 1 pot de yaourt
* 1/2 pot de sirop de grenadine (en lieu et place du demi pot d'huile)
* 1 pot de farine
* 1 pot de maizena
* 2 oeufs
* 1 sachet de levure chimique (= baking powder) pour gâteau
* 1 pot de sucre
* 4 càs de cacao non sucré

--> on passe le tout au batteur 1 à 2 minutes, le temps d'amalgamer l'ensemble mais ne pas battre la pâte trop longtemps
verser l'appareil dans un moule, ici mon moule carré pour brownie, recouvert de papier sulfurisé
nettoyer les poires et les couper en morceaux directement au-dessus du gâteau

cuisson au four (je démarre à froid) 30 minutes à 210°
la texture était parfaite mais le dessus un chouia trop bronzé

délicieux au petit déjeuner ce matin, bien moelleux, miam miam !!

bon appétit, bonne journée

 

gâteau au yaourt, poires et cacao
Tag(s) : #les gateaux et biscuits