Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

tarte aux steaks

encore une tarte je sais, mais on est très branchés tartes et quiches à la maison

celle-ci vient de chez yumelise et la mienne est bien moins belle que la sienne, mais aussi incroyable que cela paraisse, je n'avais plus assez de fromage dans le frigo !!

pour une tarte :

* 1 pâte feuilletée (maison ou du commerce)
* 200g de viande hachée (chair à saucisse)
* 1 oignon haché avec un peu d'ail
* 100g environ de sauce tomate
* 100g environ de crème épaisse
* 1 oeuf
* 50g fromage rapé
* sel, poivre, noix de muscade

--> dans une grande poele, rissoler l'oignon haché avec l'ail dans un peu d'huile, ajouter la viande et laisser dorer en mélangeant régulièrement
ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 5 minutes, laisser tiédir

dans un saladier, battre l'oeuf en omelette, ajouter la crème et le mélange de viande, mélanger, rectifier l'assaisonnement et verser sur le fond de tarte

recouvrir avec le fromage et cuisson au four à 180° pendant 35 minutes

!! la température du four et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four, à vous d'adapter si nécessaire en fonction de votre four !!

bon appétit !! c'était super bon, à refaire !!

Tag(s) : #cakes et quiches salés