Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

moules au vin blanc

une promo sur les moules, à ne pas rater hier dans mon supermarché, j'ai embarqué 2 litres pour ma fille et moi

préparé tout simplement avec quelques morceaux d'oignons, de céleri, rissolés dans 2càs d'huile d'olives avec un peu de poivre fraîchement moulu, auxquels on ajoute un bon verre de vin blanc qui va réduire gentiment avant d'y verser les moules

couvrir et laisser cuire 3 minutes, touiller, remettre le couvercle et poursuivre la cuisson 3-4 minutes, c'est suffisant

servi avec des potatoes au four parce que je n'ai toujours pas de friteuse

un régal vite prêt et bien goûteux !! bon appétit !!

Tag(s) : #* les poissons et crustacés