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friday's pizza de fin du mois : au jambon
friday's pizza de fin du mois : au jambon

parce que même en étant fauchée, je peux encore fabriquer ma pizza moi même à un prix imbattable  :o)

* 150g farine
* 2cc levure sèche en grains (type bruggeman)
* 2càs d'huile d'olives
* 1cc sel
+ de l'eau tiède pour ramasser la pâte

ici j'ai ajouté un peu d'ail lyophilisé dans la pâte

former une boule homogène et laisser lever 1 heure à l'abri des courants d'air (dans mon four fermé)

passé ce temps, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et garnir à l'envie

aujourd'hui, la garniture: un peu de coulis de tomate, 3 tranches de jambon (du congélateur), une échalote en tranches, une boule de mozzarella et un morceau de parmesan que j'ai rapé directement au-dessus de la pizza

un peu d'origan et hop ! au four (cette fois j'ai préchauffé pour voir la différence, c'est clairement mieux) à 250° pendant 15 minutes

une réussite, y'a pas d'autre mot

bon appétit !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas