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lasagne FDF aux courgettes

fdf = fond de frigo (fourzytout pour les intimes)  :)

à la base j'avais un paquet de feuilles de lasagne entamé, 2-3 petits restes divers et j'ai voulu tout écouler en un seul plat, c'était une super bonne idée !!  j'ai pris ce que j'avais dans le frigo, à savoir :

8 feuilles de lasagne
1 tranche de jambon
2 courgettes
1 carré frais
1 ou 2 poignées de fromage rapé
1 boule de mozzarella
1càs de philadelphia aux fines herbes
2càs coulis de tomates
de quoi préparer un bol de sauce béchamelle
1 demi boîte de concassé de tomates

et voila, y'a pas grand chose à préparer en fait,  commencer par la sauce béchamelle, au micro ondes pour moi c'est impeccable et rapide, inratable, la méthode parfaite
laver les courgettes et les trancher au robot le plus finement possible (ça cuit plus vite)
quand la sauce béchamelle était prête, j'ai ajouté dedans une poignée de fromage rapé, le reste de coulis de tomate et le reste de philadelphia aux fines herbes, assaisonner si nécessaire, mélanger

monter la lasagne : un peu de béchamelle "arrangée" dans le fond du plat avec 1càs de concassé de tomates, étaler sur toute la surface du plat
une couche de feuilles de lasagne, une couche de courgettes, un peu de béchamelle
une couche de feuilles de lasagne, la tranche de jambon, des courgettes, de la sauce, le carré frais en morceaux ... continuer jusqu' à épuisement des ingrédients

terminer avec 2 feuilles de lasagne, un peu de béchamelle et/ou de concassé de tomates, un peu de fromage rapé, la boule de mozzarella en petits morceaux et laisser reposer dans le four éteint pendant 1 à 2 heures, le temps que les liquides de la sauce imprègnent bien les feuilles de pâte

cuisson au four à 190° pendant 45 minutes

pas de photo de coupe malheureusement, pas eu le temps ... ma fille et ma belle-fille ont débarqué après le repas et ont fait un sort à la lasagne qui restait  :)

bon appétit !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas