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boulettes de poulet sauce soja
boulettes de poulet sauce soja
boulettes de poulet sauce soja

plus facile y'a pas (et ça rime en plus) !! c'est le robot qui fait presque tout

recette prise sur la page facebook de OM NOM NOM

--> dans le bol du robot muni du hachoir, déposer 4 blancs de poulet coupés en dés (j'ai coupé chaque blanc en 4 morceaux)
ajouter 2 oeufs, 3-4 oignons nouveaux, assaisonner (sel, poivre, paprika) et mixer 1 minute
ôter le couvercle, racler les parois à la spatule, refermer le bol et mixer à nouveau une minute

le mélange doit être bien haché et homogène

retirer le hachoir et le pied, ajouter de la chapelure un peu  à la fois, mélanger au fur et à mesure avec la spatule jusqu'à ce que la consistance soit parfaite (pas trop sec, pas trop humide, juste moelleux), couvrir (pour mettre la viande à l'abri du chat ! ) et laisser reposer une petite heure

passé ce temps, former des boulettes/galettes que l'on va cuire dans une grande poele avec un filet d'huile d'olives, compter une dizaine de minutes de cuisson en les retournant une à deux fois

lorsque c'est cuit, verser un peu de sauce soja dans la poele (j'ai mis de la sauce soja censée être sucrée mais pas terrible pour les sushis, je recycle) et laisser fristouiller 3-4 minutes en retournant toutes les galettes pour les imbiber de sauce de tous côtés

servir avec du riz ! bon appétit ! et merci à ma copine Lise qui a partagé la recette  :o)

Tag(s) : #les viandes et volailles