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tarte à la reine ou tarte "vol au vent"
tarte à la reine ou tarte "vol au vent"

source : choutambouilletout

une super recette de tarte salée, je me demande d'ailleurs comment je n'y ai pas pensé toute seule avant aujourd'hui !!

  • 1 pâte brisée (maison ou pâte du commerce)
  • 3 oeufs (mis qu'un seul)
  • 10cl crème liquide (mis de la crème épaisse à 15% MG, c'est meilleur)
  • 1 boîte de 800g de vol au vent (garniture pour bouchées à la reine)
  • poivre

--> plus facile, c'est l'acheter tout fait !
on déroule la pâte brisée dans un plat à tarte, piquer le fond à la fourchette

dans un saladier, casser l'oeuf, ajouter la crème, remuer et poivrer généreusement
ajouter le vol au vent, mélanger et verser le tout sur le fond de pâte

cuisson au four à 180° pendant 40 minutes

bon appétit !!

Tag(s) : #cakes et quiches salés