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cake aux pommes, raisins secs et beurre salé
cake aux pommes, raisins secs et beurre salé
cake aux pommes, raisins secs et beurre salé

c'est tout bête ce cake, un simple quatre quarts ... j'utilise le beurre (beurre salé pour mes pâtisseries) pour y rissoler quelques minutes 4 belles pommes en dés avec deux poignées de raisins secs, saupoudrer le tout de cannelle

pour les autres ingrédients, je commence par peser les oeufs et je prends le même poids de sucre, beurre et farine, voila, plus simple c'est d'acheter tout fait

mélanger le sucre, la farine, un (demi) sachet de levure chimique et les oeufs gentiment au fouet, ensuite verser délicatement les fruits rissolés dans le beurre, mélanger une dernière fois en douceur et verser dans un moule

cuisson à 190° pendant 45 minutes, c'était parfait !! pas de photo du gâteau cuit par contre, il était plus de 22 heures quand je l'ai sorti du four et c'était pour emmener au boulot le lendemain et je n'ai pas pensé de le prendre en photo, mais tout le monde imagine à quoi ressemble un cake cuit :o)

super bon, tout le cake a été englouti sur la journée !!

bon appétit, si vous testez, venez me raconter si le cake vous a plu ...

Tag(s) : #les gateaux et biscuits