Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

quiche bacon mozzarella
quiche bacon mozzarella

source : cuisine de sylvmel

une quiche délicieuse avec quelques petits restes, c'est toujours bon !!  j'ai copié la liste des ingrédients parce que j'aime bien les petits coeurs  :)
 

♥ 1 pâte feuilletée du commerce

♥ 3 œufs

♥ 1 briquette de crème fraîche liquide (j’ai mis de la semi-épaisse à 18%)

♥ 1 boule de mozzarella 125g

♥ 1 poignée de gruyère râpé

♥ 125 g d’allumettes de bacon

--> préchauffer le four à 180° C
mélanger les oeufs et la crème
dans un moule à tarte, disposer la pâte et étaler les allumettes de bacon
ajouter la mozzarella coupée en petits dés puis l'appareil aux oeufs, le fromage rapé
enfourner pour 30 minutes

ajout personnel : il restait 2càs de sauce tomate genre provencale que j'ai ajouté au mélange oeufs-crème

verdict :

super bon ! MAIS ... il n'y avait pas d'allumettes de bacon ce jour-là dans ma petite supérette, je me suis rabattue sur un paquet de lardons, c'était bon mais beaucoup trop salé et ça m'a bien fait bisquer; bref, mettez des allumettes de bacon, ou des petits dés de jambon, mais évitez les lardons ou alors juste une poignée pour donner le goût

Tag(s) : #cakes et quiches salés