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linguine au fromage de chèvre, olives et menthe

source : la femme a tête de chou

une recette de pâtes vraiment délicieuse !! j'ai beaucoup aimé cette petite sauce mariant la menthe avec le fromage de chèvre, les olives apportent un petit plus il n'en faut pas beaucoup, pour ma part je n'en ai mis que 4 mais c'était suffisant pour parfumer le plat - j'espère Oriane que tu ne m'en voudras pas de copier ta recette, ce matin j'ai la flemme de tout retranscrire  :o)

 

  • 500g de Linguine
  • 1/2 Bûche de Chèvre en dés
  • 8 Olives Noires dénoyautées
  • 125ml de Crème Liquide (mis du lait de soja nature)
  • 1 poignée de Menthe fraîche
  • Du Sel
  • Du Moulin 4 Baies
  • De l'Huile d'Olive


RECETTE                               

Faites cuire les pâtes "al dente", dans de l'eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. 
Pendant ce temps, mixez le chèvre, les olives, la menthe et la crème avec un filet d'huile d'olive.
Assaisonnez.
Egouttez les linguine, mélangez avec la sauce et servez aussitôt.

 

Tag(s) : #* les pates et pizzas