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gâteau au cacao, aux bananes et à la crème

source : fish custard

un délicieux gâteau qui nous a régalé au goûter !! on a pu garder un petit bout pour le petit déj du lendemain mais c'était tout juste  :)    merci mely, ce gâteau est vraiment chouette, j'en referais !! et pour une fois, je n'ai rien changé à la recette niveau ingrédients :

- 3 gros oeufs
- 135 gr de sucre semoule
- 120 gr de crème fraîche entière
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 250 gr de bananes écrasées (environ 3 moyennes, je n'ai pas pesé)
- 40 gr de cacao en poudre non sucré
- 160 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique

préparation :

préchauffer le four à 180°

dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux; ajouter la crème fraîche, le cacao et les bananes écrasées, mélangez

ajouter la vanille, la farine, la levure, mélanger délicatement puis verser la pâte dans un moule, cuisson au four 30 minutes (vérifier la cuisson en piquant le centre avec une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche ou peu s'en faut)

un délice, léger, on a bien apprécié !!

 

bon appétit et bon mercredi !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits