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croque monsieur thon boursin et tomate

source : la cuisine de boomy

ça fait un petit moment que j'ai préparé ces croque-monsieurs, j'avais presque oublié combien c'était bon !! merci boomy, même si j'ai légèrement changé ta recette, je me suis régalée

 

  • 150 gr de thon au naturel soit 140 gr égoutté (pris du thon à l'huile)
  • 4 "vache qui rit " (un reste de boursin)
  • 1 belle tomate
  • 8 tranches de pain de mis sans croute
  • 40 gr de gruyère râpé
  • 1 cs de crème liquide à 15% de mg (crème épaisse pour moi)
  • sel, poivre

méthode :

préchauffer le four à 180°
couper la tomate ou les tomates en autant de tranches que de croque-monsieurs, ici c'était des petites tomates, j'ai mis 2-3 tranches par croque
mélanger le thon égoutté (je garde l'huile au frigo pour une autre préparation) avec le fromage, la crème
étaler ce mélange sur la moitié des tranches de pain, ajouter les tranches de tomate, recouvrir le fromage rapé et ensuite l'autre moitié des tranches de pain

(ici j'ai ajouté en plus quelques tranches de fromage qui me restait, type gouda, sur le dessus)

cuisson au four une dizaine de minutes et déguster !!

bon appétit

 

Tag(s) : #le menu du jour, #* les poissons et crustacés