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tartinade de haricots blancs aux olives
tartinade de haricots blancs aux olives

source : coupe et cuit

encore une super recette de ce blog que je connais et apprécie depuis fort longtemps, je n'ai jamais été déçue !!  aujourd'hui une tartinade aux haricots blancs, aux olives, parfaite pour l'apéro ou pour un dîner léger avec du bon pain

Ingrédients :

-1 petit boîte de haricots blancs
-1 gousse d'ail (pas mis)
-2 cuillères à soupe de jus de citron (un gros demi citron pressé)
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive (un peu plus)
-une dizaine d'olives noires dénoyautées
-1 vache qui rit (ou une cuillère à soupe de Saint Morêt...) --> mis du chavroux
-sel, poivre

Préparation :  facile !

rincer et égoutter les haricots blancs, les verser dans le bol du robot hachoir avec les autres ingrédients, mixer
racler les parois, ajuster éventuellement la quantité de jus de citron et d'huile d'olives, poivrer, je n'ai pas mis de sel, mixer à nouveau jusqu'à ce que la préparation soit  homogène
et voila, prêt à déguster !!

bon appétit !!

Tag(s) : #* apéro time