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potiron, pommes de terre et champignons au four

source : la conque d'or

un bel accompagnement, ça m'a fait mon repas avec un beau morceau de gorgonzola que j'ai rajouté par dessus ... ma façon de préparer ce plat est légèrement différente de la recette de sophie, n'hésitez pas à consulter sa recette également

Ingrédients :
1 petit potimarron
4-5 pommes de terre
250g champignons frais
1 gros oignon
2 gousses d'ail
sel, poivre, romarin, paprika, cumin
1/2 verre de vin blanc sec
huile d'olives
ajout personnel : 1 baton de cannelle

Préparation :
--> facile !!
peler les légumes et les couper en morceaux d'égale grosseur, les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four
assaisonner avec les épices et herbes de votre choix
verser un filet d'huile d'olives et mettre au four à 180° pendant 35 à 40 minutes
déguster avec ce que vous voudrez, du fromage, un morceau de viande ou de poisson ... j'adore ce genre de plat parce que c'est vite prêt quand on rentre du boulot, c'est le four qui fait tout le boulot pendant que je m'occupe des devoirs avec bonhommet  :o)

bon appétit !!

 

Tag(s) : #légumes et dérivés