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petite assiette végé du soir

ce n'est pas vraiment une recette, plutot un assemblage de petites choses, en l'occurrence :

* des pommes de terre et du chou cuit
* des carottes
* des olives vertes farcies aux amandes et des olives noires
* du pourpier
* l'houmous aurait été le bienvenu

et j'ai utilisé l'huile de la marinade des olives pour assaisonner l'assiette; mon invité a beaucoup aimé ! 

bon appétit !!

Tag(s) : #légumes et dérivés, #végétarien